Lära nu | Styckning 1

Filtrera

Sortera efter:

Senaste (desc)

Djurens anatomi. Alla i branschen vanligt förekommande djurslag.

Styckningsdetaljernas anatomi och användningsområden.

Klassificering och kvalitetsbedömning av djurkroppar.

Hantering och förvaring av råvaror.

Styckning, nedskärning och sortering av främst gris, lamm, kalv och nöt.

Enkla styckningskalkyler.

Användning och vård av handverktyg och maskiner inom styckningsindustrin.

Förpackningsmaterial, paketering och märkning.

Ergonomi och riskfaktorer i arbetet.

Arbetsmiljö och säkerhet.

Hygien och egenkontroll.

Övning

Lektionsupplägg

Fristående lektioner

Elevexempel

Prov

Muntlig övning

Muntligt prov

Powerpoint och föreläsning

Pedagogisk planering

Videoföreläsning

Inspiration

Projektarbete

Uppgift kopplad till läromedel

Övningsprov

Övningar

Förklaringar

Elevexempel

Gymnasiet

Styckning 1

0 uppladdningar

Sortera efter:

Senaste (desc)