Lära nu | Drycker och ansvarsfull alkoholservering

Svensk alkohollagstiftning.

Fysiska, psykiska och sociala skadeverkningar av alkohol samt risker kopplade till alkoholkonsumtion.

Etiska frågeställningar med anknytning till alkoholservering.

Kalla och varma drycker: deras råvaror, ursprung, karaktär och användningsområde.

Tillverkning av vin, öl och spritdrycker.

Svenska och internationella dryckestraditioner samt hur olika drycker har utvecklats över tid.

Serveringsmetoder för vin, öl och måltidsdrycker.

Användning av redskap och utrustning vid hantering och servering av drycker.

Hygieniskt, ergonomiskt och säkert arbetssätt.

Kundbemötande och fackspråk.

Drycker och ansvarsfull alkoholservering